{"id":72,"date":"2017-04-07T11:37:48","date_gmt":"2017-04-07T10:37:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amandum.it\/de\/?page_id=72"},"modified":"2026-05-01T10:32:09","modified_gmt":"2026-05-01T09:32:09","slug":"grey","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.amandum.it\/de\/grey\/","title":{"rendered":"Grey"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
<\/span><\/div>\n<\/div>\n\n
\n

Grey<\/h1>\n

DOP Friuli Isonzo Pinot Grigio<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

Ursprungsbezeichnung<\/em>
DOP Friuli Isonzo Pinot Grigio<\/strong><\/p>\n

Restzucker<\/em>
Trocken<\/strong><\/p>\n

Bodentyp<\/em>
Ebene, reich an Kies und Schotter, Tonbeimengung von r\u00f6tlicher Farbe durch die Pr\u00e4senz von Eisen- und Aluminiumoxid. Gut bel\u00fcftetes, nicht zu warmes und trockenes Areal.<\/strong><\/p>\n

Rebsorte<\/em>
Reiner Pinot Grigio<\/strong><\/p>\n

Reberziehung<\/em>
Guyot<\/strong><\/p>\n

Methoden der Sch\u00e4dlings - und Krankheitsbek\u00e4mpfung<\/em>
Integrierte Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung auf minimalen Umweltauswirkungen.<\/strong><\/p>\n

Lesezeitpunkt<\/em>
Anfang September<\/strong><\/p>\n

Vinifikation<\/em>
Die Trauben werden vorsichtig entrappt und gepresst. Die G\u00e4rung erfolgt in Inox\u2014Edelstahlbeh\u00e4ltern bei kontrollierter Temperatur (15\u00b0C \u2013 18\u00b0C).<\/strong><\/p>\n

Ausbau<\/em>
Am Ende des G\u00e4rprozesses wird der Wein in Inox-Edelstahlbeh\u00e4lter umgef\u00fcllt. Dort reift f\u00fcr 10 Monate \"sur lies\". In Flaschen abgef\u00fcllt, reift er in klimatisierten R\u00e4umen.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n

Sensorische Eigenschaften<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n