{"id":76,"date":"2017-04-07T11:39:38","date_gmt":"2017-04-07T10:39:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amandum.it\/de\/?page_id=76"},"modified":"2026-05-01T09:47:30","modified_gmt":"2026-05-01T08:47:30","slug":"friulano","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.amandum.it\/de\/friulano\/","title":{"rendered":"Friulano"},"content":{"rendered":"
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Friulano<\/h1>\n

DOP Friuli Isonzo Friulano<\/h3>\n<\/div><\/div>\n\n

Rebsorte<\/em>
Friulano, von alten Rebsorten<\/strong><\/p>\n

Restzucker<\/em>
Trocken<\/strong><\/p>\n

Bodentyp<\/em>
Ebene, reich an Kies und Schotter, Tonbeimengung von r\u00f6tlicher Farbe durch die Pr\u00e4senz von Eisen- und Aluminiumoxid.<\/strong><\/p>\n

Traubensorte<\/em>
Reiner Friulano<\/strong><\/p>\n

Anbauweise
<\/em>Klassischer Doppelbogen<\/strong><\/p>\n

Methoden der Sch\u00e4dlings- und Krankheitsbek\u00e4mpfung<\/em>
Integrierte Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfung auf minimalen Umweltauswirkungen.<\/strong><\/p>\n

Lesezeitpunkt
<\/em>Mitte September<\/strong><\/p>\n

Vinifikation<\/em>
Die Trauben werden vorsichtig entrappt und gepresst. Die G\u00e4rung wird von den Hyperoxygenierung des Mostes in Inox\u2014Edelstahlbeh\u00e4ltern bei kontrollierter Temperatur begleitet (15\u00b0C \u2013 18\u00b0C).<\/strong><\/p>\n

Ausbau<\/em>
Am Ende des G\u00e4rprozesses wird der Wein in Inox-Edelstahlbeh\u00e4lter umgef\u00fcllt. Dort reift er f\u00fcr 10 Monate \u201esur lies\u201c. In Flaschen abgef\u00fcllt, reift er in klimatisierten R\u00e4umen.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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Sensorische Eigenschaften<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n